La Côte de Lumière **
Le restaurant
La salle de restaurant de “la Côte de Lumière” peut accueillir jusqu’à 80 convives dans deux salles séparées. Les jours de beau temps, le chef peut également recevoir une vingtaine de convives supplémentaires sur sa terrasse.
Les menus vont de 16,50 € à 32,00 €. A la carte, vous pourrez également déguster d’excellents plateaux de fruits de mer composés de produits en provenance directe de la criée des Sables d’Olonne. Mais les talents du chef ne s’arrêtent pas là, il pourra également vous préparer une des spécialités locales : Duo d’anguilles et de grenouilles, Moules maison, Palourdes farcies ...
Un exemple de menu , le menu “du Village” à 25,00 € :
Ou Salade de gésiers
Ou Salade du "Villagea"
Ou Salade Nordique
Ou Moules maison
Ou Soupe de poissons
<><><><>
Poisson du marché
Ou Queues de langoustines à l'américaine
Ou Cassolette de St jacques aux petits légumes
Ou Cuisse de canard braisée sauce au mareuil
Ou Souris d'agneau confite
Ou Entrecôte grillée sauce marchand de vin
Ou Mignon de porc fermier de vendée
<><><><>
Garniture de légumes
<><><><>
Dessert au choix
Hôtel-Restaurant La Côte de lumière
34, rue du Commerce
La Terrière
85360 LA TRANCHE SUR MER
Tél. : 02 51 30 30 35
Fax : 02 51 30 19 47
Mail : cotedelumiere@aol.com
